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数“解”项目问题 智“定”营养食谱

发布人:[暂无]    发布时间:2025-01-26

在田三的校园里,一场关于数学与生活的奇妙碰撞热烈上演。本学期,我校数学教研组成功开展了以“营养午餐”为主题的项目化学习实践,为学生们开启了一段独特而富有成效的学习之旅。

项目缘起于对学生健康饮食的关注。在现代社会,健康饮食对于青少年的成长至关重要。而我校七年级学生午餐采取自助方式,部分同学存在“挑食”的不健康饮食习惯。为了引导学生运用所学的数学知识解决实际问题,同时培养他们健康良好的饮食习惯,数学教研组精心策划了这次以“营养午餐”为主题的项目化学习。

在项目启动之初,同学们表现出了极大的热情和创造力。他们自由组队,围绕“为特定人群设计阶段性营养食谱”这一核心任务,展开了热烈的探讨和计划制定。

无论是关注青少年健康成长的全面食谱,还是针对糖尿病患者、婴幼儿等特殊人群的定制食谱,同学们都充分展现了他们的创新思维和人文关怀。

为了确保食谱的科学性和合理性,同学们查阅了大量营养学文献,学习了每日所需能量的计算方法,以及不同菜品中蛋白质、脂肪、碳水等营养成分的占比和克重。

在老师的指导下,他们开始着手设计具体到日期、餐食、克重的食谱,并在此过程中逐渐将成本纳入考虑范畴,努力将每餐的成本控制在合理范围内。

经过一段时间的紧张筹备和精心设计,各小组终于迎来了汇报展示的时刻。他们精心制作了小报、PPT和讲稿,将项目成果以直观、生动的方式呈现出来。小报被张贴在教学楼走廊内,供全校师生参观学习;PPT和讲稿则在课堂上进行了精彩的展示和讲解。在展示过程中,同学们不仅详细阐述了食谱的设计思路和计算过程,还以柱状图、饼图等统计图表辅助展示了营养物质的占比情况。他们的成果不仅得到了老师和同学们的高度评价,也让他们深刻体会到了运用数学知识解决实际问题的乐趣和成就感。

在12月17日举办的田虹学区项目化学习成果展示交流活动中,同学们以自信流畅的语言向莅临的专家和领导介绍各自项目实施的全过程,热情分享了他们亲身经历的这段独特学习旅程。同学们详尽阐述了从最初确定小组欲研发的菜谱对象,到深入探索营养学知识、广泛搜集信息,再到精确计算各营养成分比例,直至最终完成菜品并在家庭内部进行试烧与品尝的每一个步骤。

当面对专家提出的深入实际问题——“在蛋白质这一关键营养成分的选择上,你们是如何权衡并决定使用牛肉蛋白还是鸡肉蛋白的?”时,同学们不仅展现出了对既有知识的深刻理解,还从中获得了新的启示,意识到可以将此作为项目后续改进的方向,进一步细化营养成分的分类,并优化菜谱的制作细节。

此次“营养午餐”项目化学习实践的成功开展,是数学教研组的又一次重要尝试。同学们在解决项目问题的过程中,不仅复习了有理数运算、小数百分数运用、统计图等数学知识,更体会到了运用知识解决生活问题的乐趣。同时,他们还学习了营养学知识,增强了团队协作能力、表达与沟通能力以及自主探究意识。

展望未来,数学教研组将继续探索项目化学习的更多可能性。老师将带领学生通过面对生活问题,学习所必需的数学知识;又在知识学习的过程中,实现实际问题的解决。与学生一起找寻数学抽象与现实生活的联系,用数学的眼光观察世界,用数学的思维思考世界,用数学的语言表达世界。



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