卫生广播稿

今天我们来讲一讲肥胖。肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。

肥胖主要有7大原因：

（1）遗传与环境因素

（2）物质代谢与内分泌功能的改变

（3）脂肪细胞数目的增多与肥大

（4）神经精神因素

（5）生活及饮食习惯

（6）药物性肥胖

（7）肠道问题，吸收不了的残余

肥胖有许多危害；

（1）增加心血管疾病的危险

（2）肥胖影响消化系统的功能

（3）肥胖影响内分泌系统的功能

（4）肥胖增加癌症发生的危险性

（5）肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便。此外还有关节软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍、心脏病、糖尿病、动脉粥样硬化、脂肪肝、胆结石、水肿、痛风等。

可以说肥胖是万症之源。

一般来讲，肥胖的人食欲都较好，也喜欢吃肉食。因此，在吃饭时，胖人既想吃肉又怕吃肉，担心吃肉会使身体进一步发胖。其实，胖人也可以适当吃些肉，下面几种肉就比较适合胖人吃。^[2]

鸡肉

每百克鸡肉含蛋白质高达23、3克，而脂肪含量只有1、2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于身体健康，也不会引起肥胖。^[2]

兔肉

兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是含蛋白质较多。每百克兔肉中含蛋白质21、5克，含脂肪少，每百克仅0、4克。兔肉中还含有丰富的卵磷脂，并且含胆固醇较少，因此，是胖人比较理想的肉食。^[2]

牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合胖人的肉食。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低。因此，牛肉特别适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用。^[2]

瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可达29克。每百克瘦猪肉的脂肪含量为6克，但经过煮炖后，其脂肪含量还会降低。^[2]

鱼肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

    我们也要注意锻炼，每天要保证1小时的锻炼，才能防止脂肪的堆积，减少肥胖的概率。
    运动减肥是以小强度、长时间适宜的有氧运动，消耗体内的脂肪，达到减肥的目的。肥胖症的预防和治疗的运动方式有很大的区别，预防肥胖症的运动在于消耗体内的能量，而治疗肥胖症的运动，不仅仅消耗体内的能量，更重要的是运动中以何种物质为能源提供能量。
    运动强度的确定 首先应确定健康状况和运动能力。依据体格检查、血液指标的测试以及运动负荷试验的结果确定运动强度。在确定的运动强度范围内进行运动，保证 运动的安全，保证运动过程中能量供应主要由脂肪的分解提供。强度范围在心率储备的20至40%，因人而异。运动过程中有专人负责心率监控，以监控运动强 度。
    运动项目的选择 根据肥胖症患者的兴趣、爱好选择运动项目，同时必须考虑运动安全，肥胖症患者由于体重过大，必须避免跑步 一类的运动，以免对膝、踝关节造成损伤。开始阶段应选择游泳、椭圆机上的运动方式，体重明显降低后，可以选择快走、有氧健身操等项目。多种项目可以互相交 叉，以避免单一运动容易引起的枯燥、单调感觉。
    运动减肥持续时间 运动过程中脂肪的动员需要一定的时间。一般在进行充分的准备 活动后，脂肪的动员在运动开始后10至20分钟达到较高水平，运动过程中必须保证能量供应主要由脂肪的有氧氧化提供，运动持续时间越长，脂肪供能比例越 高。有研究发现，持续3小时的有氧运动，能量几乎由脂肪氧化所提供。一天运动几次的减肥效果远不及一天一次持续相同总时间的减肥效果。

    大家要注意不能堆积过多脂肪。如果已经肥胖，不要盲目减肥，要依照科学的方法。今天的卫生广播稿到此结束，谢谢大家的收听。