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——田林三中召开学校食堂工作座谈会

作者：陈国健

为进一步提高食堂管理水平，更好地为广大师生提供良好的餐饮服务，提高食堂服务满意率。近日，学校政教和总务两部门在三楼会议主持召开学校食堂工作座谈会，政教主任宋玮苡、总务主任、食堂经理、厨师长以及学生代表和家长代表参加了会议。

会上，食堂人员首先向学生们介绍了学校食堂的进货渠道；饭菜制作的卫生要求、食堂人员的健康要求、每周菜谱及伙食营养搭配等食品安全、营养保障体系的各个环节，并请大家为办好食堂积极出谋划策。学生和家长本着实事求是的态度，对学校食堂近期以来的饭菜质量、饭菜数量、食堂卫生等方面存在的问题发表了自己的切实感受，如饭菜保温做得不错，菜肴品种丰富等。也提出了一些合理建议，从而给学校食堂管理工作提供了许多有益的参考。宋玮苡老师认为从与家长和学生们平时交谈中可看出家长和同学们对午餐的总体满意度还是蛮高的，并建议食堂在八、九年级饭箱中盛放备用饭，以供学生之只用。最后，总务陈国健对开学以来食堂工作了总结，指出存在的一些不足之处，要求食堂限期整改。并对食堂工作提出新要求，希望严把质量关，注意加工过程中的安全卫生细节，提高服务意识；确保食品安全工作的“零事故”。也期望食堂方面能一如既往，继续为学校的后勤保障提供优质的服务。

通过此次会议，将进一步提升学校食堂管理水平，确保食品卫生安全，保障师生身心健康，更有利于学校抓好食堂工作，更好地促进学校稳定、和谐发展。