品茶品人生
——记田林三中2013年暑期茶文化寻访活动
你可曾去过丰收的茶园，站在漫山遍野的茶树中间，呼吸着泥土夹杂着那些神奇绿叶的芬芳？你可曾闭上眼睛闻香品茗，品味着这小小绿叶发出的香气萦绕心间的温馨？这次，就让我们带你去体验中国茶文化的魅力，感受这东方树叶的神奇。
——题记
中国本是茶文化发源地，古今中外的文人墨客也为这小小的茶叶折服，写下了许多千古绝句。如今，喝茶更是一种“奢侈”的享受，特别在我们这些学生的生活中更是不如饮料，咖啡的“出场率”高。因此，许多同学都是第一次认真地去了解茶文化。
去的路上，大家也没有闲着，你一言我一语，交流着徐老师事先布置的作业——关于茶文化的五个疑问。你不懂的问题我来答，我不知道的知识你来说，最后，连司机师傅也忍不住加入了同学们热烈的讨论。大家在互通有无的过程中，对茶文化的一些基本常识有了一定地了解，但仍然有好几个，或是关于日常生活中的饮茶习惯，或是关于茶文化历史的问题，无法解答，需待到活动中一探究竟。
刚进入主题体验中心，古典的布景就将我们深深吸引，模拟的小桥流水，似有若无的水雾在桥边缭绕，一时间都不禁放慢脚步，似乎还能听到远处传来的悠悠的琴声，闻到淡淡的茶香。越往里走，灯光就越发柔和，茶叶的清香就越发清晰。大厅中央摆放在一张很大的红木桌子，在灯光下油亮亮的，连纹路都清楚可见。不过，最吸引我们的要数桌上的茶具：茶盆，茶盂，茶匙和茶针，每一件都是精制得让我们不敢去碰，却又勾起了我们强烈的好奇心。
一位姓蔡的老师一边播放幻灯片，一边示范着教我们怎样泡茶。“超级茶博士”的闯关之旅就此开启。
第一关“小茶迷”玩转茶艺。要用到的就是眼前的这些精美的茶具。左手小心翼翼地捏着玻璃杯子的手柄，右手有些发颤地提起水壶逆时针方向往杯底旋转着注入三分满的水，再逆时针晃晃杯子降水倒在茶盂中，目的是温润整个杯子，也起到清洗的作用。接下来就开始泡茶了，鲜嫩的碧螺春应采用“上投法”来泡制。先将热水注入到杯中七分满，再用木制的茶匙将茶叶沿杯壁一点一点的拨下，茶叶在热水中打着旋儿，一边舒展开，一边向杯底沉去。“上投法”的好处就在于让鲜嫩的茶叶不受热水的冲击，由上自下的过程中 ，整片茶叶得到舒展，也将整杯水都染上了淡淡的茶香。茶泡好了还不能急着品尝，先端起来闻闻茶香。一股温热的幽香随着鼻息仿佛进入了大脑，心脏和全身各个角落，将酷暑带来的烦躁感悄无声息地卷走。或许，闻茶就是让人能完全静下心来，才能品尝出茶水的独特香气。喝一小口茶细细的品，入口有些苦涩，在舌间辗转后，咽下却有一丝甘甜。多品了几口，心中也清净了不少。同学们都不禁感叹，酷热难耐的夏天，喝温热的茶水似乎比冰镇的饮料更“清凉”，也许，这就是心静自然凉吧！
了解了茶叶的基本知识，还开展了一次“知识问答”，每个人抽一道题目，全都答对后，老师给每个人送上一顶礼帽，在帽檐上贴上“帽正”，戴上这顶礼帽，我们就是“小小茶博士”了。
接下来是“小茶迷游走茶乡”的环节，参观了茶文化广场上的几家有名的店铺。小小的店铺里布置的古色古香，精制的盒子里，架子上放满了各种各样的茶叶。在白茶的专卖店里，我们品尝了三年陈的老白茶，味道比碧螺春稍清淡，入口温润，有一股清香，听了介绍，才知道这茶水竟也是一味药，对治疗小儿发烧有很好的功效。白茶有一句歌谣“一年茶，三年药，七年宝”，念着歌谣再细细品味，大家都对这长着白色绒毛的叶片刮目相看。接着又去了普洱茶，铁观音等品种茶叶的专卖店，在大开眼界的同时，我们也提出了许多心中的小疑问，如“在家里如何储存茶叶？”“如何分辨茶叶的好坏？”“老人和幼儿是否适宜饮茶？”“茶饮料中真的有茶吗？”等问题，也都一一得到了明了的解答。
活动结束后，回想起整个过程，唇齿间似乎还有淡淡的茶香，通过这次活动，我们都被中国茶文化的神奇与博大精深所折服。听到一些古老的茶文化也有逐渐失传的趋势，我们心中更油然升起一种责任感。这么美，这么雅的文化，我们一定要肩负起传承的责任，让茶文化能够代代相传，永葆幽香。同时也将茶文化传播到海外，让这“神奇的东方树叶”享誉世界。
我们也学会了如何品茶，慢慢地倾倒，细细的品味。其实品茶也是在品人生。人生中有太多太多的不如意，就如刚刚倒入杯中的茶叶在滚烫的热水中坚硬固执地打旋儿。这时候，耐心与时间就是最好的良药，随着茶叶一片片地舒展，茶香一点点的浓郁，苦恼的心情就像这时的茶叶，苦涩的味道被一点一点地冲淡。直到端起茶杯，茶水入口，当初的苦涩最终化为入喉的清甜。因此，生活中少一些针锋相对与急切，多一些耐心与等待，心中更多一份清静与感恩，你会发现，原来生活如此美好，原来阳光如此温暖！
茶道讲究“一期一会”，意思是坐在一起这样喝茶的机会，或许一生只有一次，每一杯茶都和每一个人一样是独一无二的。因此，喝每一杯茶时，都要抱着感激的心，格外珍惜。因为下一次，你手中的这杯茶就不会是原来那杯茶了，而与你面对面一起喝茶的人也永远不会再是原来那个人了。
——后记